Queste mura respirano storia
Le mura secolari dell’attuale osteria zum Pfitscher a Racines raccontano di tempi lontani e di innumerevoli persone che sono passate di qui. Il maso, che è uno dei più antichi masi ereditari della giurisdizione di Vipiteno, è stato menzionato per la prima volta nel 1350.
Nel secolo XVIII, il “Praunhof”, come veniva chiamato allora e che ha dato il nome attuale all’intera frazione, era di proprietà delle famiglie di Jakob Rainer e Jakob Praunhofer. Il figlio di Rainer, Johann, costruì il “Pfitscher Stadele” proprio accanto, nel 1759, come si legge nell’iscrizione nelle travi di legno della capriata del tetto del fienile. Suo figlio, a sua volta, fu chiamato “Pfitscherbauer”, un nome che è sopravvissuto fino ad oggi.
Anche l’edificio dove abitavano i contadini, risalente al periodo tardo gotico, si è conservato quasi allo stato originale e presenta alcune caratteristiche architettoniche particolari che testimoniano ancora la ricchezza degli antichi proprietari: l’imponente portale a sesto acuto in marmo bianco, il “Labe” (corridoio) e la volta a crociera in una camera, gli affreschi barocchi della facciata con le raffigurazioni di Maria Ausiliatrice, Floriano e Giovanni Nepomuceno.
È così che lo zum Pfitscher è sopravvissuto ai secoli. Grazie agli attuali proprietari, la famiglia Gschwenter, che ha fatto ristrutturare il maso nel 2012, gli ospiti possono percepire l’atmosfera storica della casa e sentirsi immediatamente a casa: le migliori condizioni per un incontro conviviale con cibo e bevande!
Accomodatevi in questi locali storici e assaporate quest’atmosfera particolare. Così il “Pfitscher” continua a vivere e avrà molto da raccontare anche in futuro.
